Para el próximo sábado 15 y domingo 16 de octubre se llevará a cabo por octavo año consecutivo el “Festival del Jocote Corona 2016”, en las instalaciones del Parque Natural Cerro Verde, ubicado en Santa Ana donde se ofrecerán diferentes platos gastronómicos elaboradas a base del Jocote Corona.
La invitación es hecha por el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU), la alcaldía de Santa Ana y por las diferentes comunidades aledañas al cerro verde y la sierra Apaneca-Lamatepec que participarán en la presentación de productos a base del jocote corona, En el evento contará con unos 60 comerciantes y 80 microempresarios innovadores.
Entre la gastronomía a ofrecer se encuentran Queso fresco con jocote, pupusa con jocote, pizza con jocote, pollo en salsa de jocote. Así mismo bebidas como atol, chaparro con dulce de panela, nieve de jocote; flan y budín, también se presentarán teñidos de Jocote (en vestidos y camisas).
Además, habrá una agenda artística, como danzas y ballet folclórico, grupos musicales, franjas familiares. Se contará con amplia seguridad por parte de la policía de turismo y cuerpos de socorro.
Y por parte del ISTU se proporcionará trasporte de buses alegres que saldrán de la plaza Barrios con un costo de 7 dólares por persona, saliendo desde las 6:30 de la mañana.
Fotos D1/Cortesía/Wilfredo Lara
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